Kereviz alerjisi belirtileri nelerdir?

Kereviz tüketimi sonrasında ortaya çıkan alerjik reaksiyonlar, bağışıklık sisteminin bu sebzedeki proteinlere verdiği beklenmedik bir yanıt olarak tanımlanıyor. Hafif kaşıntılardan yaşamı tehdit eden şiddetli tepkilere kadar değişen belirtilerle kendini gösteren bu durum, özellikle bazı bölgelerde daha sık görülüyor. Alerjik reaksiyon riski taşıyan kişilerin beslenme düzeninde dikkatli olması ve gerekli önlemleri alması gerekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kereviz Alerjisi Nedir?

Kereviz alerjisi, bağışıklık sisteminin kerevizde bulunan belirli proteinlere (özellikle Api g 1 ve Api g 4 gibi proteinlere) aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkan bir gıda alerjisidir. Bu alerji, özellikle Avrupa'da yaygın olarak görülmektedir ve hem çiğ hem de pişmiş kerevizde reaksiyona neden olabilir. Kereviz alerjisi olan kişilerde hafif belirtilerden hayatı tehdit eden anafilaksiye kadar değişen semptomlar gelişebilir.

Kereviz Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Kereviz alerjisi belirtileri, genellikle kereviz tüketiminden sonraki birkaç dakika ile birkaç saat içinde ortaya çıkar. Belirtiler kişiden kişiye değişiklik gösterebilir ve şiddeti hafif, orta veya şiddetli olabilir. Yaygın belirtiler şunlardır:

Ağızda kaşıntı, karıncalanma veya dudakların, dilin veya boğazın şişmesi (oral alerji sendromu)
Ciltte kızarıklık, kurdeşen (ürtiker) veya egzama benzeri döküntüler
Mide bulantısı, kusma, ishal veya karın ağrısı gibi sindirim sistemi sorunları
Burun akıntısı, hapşırma, burun tıkanıklığı veya gözlerde kaşıntı ve sulanma
Nefes darlığı, hırıltılı solunum veya öksürük gibi solunum yolu problemleri
Baş dönmesi, sersemlik hissi veya bayılma

Şiddetli alerjik reaksiyonlar (anafilaksi) acil tıbbi müdahale gerektirebilir ve aşağıdaki belirtilerle kendini gösterebilir:

Boğazda şişme ve nefes almada zorluk
Hızlı nabız, tansiyon düşüklüğü veya şok
Bilinç kaybı veya bayılma

Kereviz Alerjisi ile İlgili Önemli Bilgiler

Kereviz alerjisi olan kişiler, huş ağacı poleni veya diğer sebzelere (havuç, maydanoz gibi) karşı çapraz reaksiyon gösterebilir.
Kereviz, işlenmiş gıdalarda (çorbalar, soslar, hazır yemekler) gizli bir alerjen olarak bulunabilir.
Teşhis için alerji testleri (deri prick testi veya kan testi) yapılmalıdır.
Belirtiler ortaya çıkarsa, bir alerji uzmanına başvurulması önerilir.

Eğer kereviz alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, kereviz ve kereviz içeren ürünlerden kaçınmanız ve tıbbi yardım almanız önemlidir. Anafilaksi riski varsa, doktorunuz acil durumlarda kullanılmak üzere adrenalin oto-enjektörü reçete edebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap